يخنة سمك القاروص الحارة

مكونات  يخنة سمك القاروص الحارة 

• 4 قطع من ستيك سمك القاروص.
• 4 حبات من الطماطم المقطعة.
• 3 حبات متوسطة الحجم من البصل المقطع.
• 2 حبة من فلفل الهالبينو منزوع البذور والمقطع إلى قطع ناعمة.
• 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم أو المبشور.
• 2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 8 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس مع القليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف المطحون.
• ملح وبهار حسب الرغبة.
• 8 ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة المقطعة للزينة.

طريقة تحضير يخنة سمك القاروص الحارة 

• في البداية نضع مكونات الصوص في وعاء الخلاط الكهربائي (الطماطم، البصل، فلفل الهالابينو، الزنجبيل المطحون، الثوم، الخردل، الملح، والبهار)، ثم نقوم بتشغيل الخلاط لخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس. 
• بعد ذلك نسكب الزيت، والكركم في صينية الفرن، ثم نخلط المكونات قليلاً. 
• ثم نضع ستيك السمك فوق الخليط حتى يمتصه لعدة دقائق، ثم نقوم بسكب الصوص الموجود في الخلاط فوق ستيك السمك.
• ونقوم بإدخال صينية السمك في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة
• حتى يصبح ستيك السمك ناضج. 
• ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقوم بتقديمها وهي ساخنة. 

طريقة تقديم وتزيين يخنة سمك القاروص الحارة 

• نقوم بوضع كمية من الصوص مع قطعة من السمك في طبق التقديم. 
• نزيين السمك بشرائح الليمون والكزبرة الخضراء. 
• نقدم يخنة سمك القاروص الحارة مع الأرز الابيض وسلطة الخضروات. 

قم بإعادة التجربة وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.